A presença de ordens religiosas nesta zona do país remonta à fundação da nacionalidade. A herança deixada por monges de épocas remotas permanece até hoje através de vários mosteiros e conventos, mas também nos doces e licores conventuais, cujas receitas centenárias continuam a deliciar várias gerações de apreciadores da gastronomia portuguesa.
We need to go back to the early days of our nation to see the presence and importance of some religious orders. We can see their heritage in monasteries, convents, architecture and, not less important, hundreds of pastry recipes left to the benefit of millions of those who visit these places and the local culture.
A Ordem dos Pobres Cavaleiros de Cristo e do Templo de Salomão, conhecida como Cavaleiros Templários, Ordem do Templo ou simplesmente como Templários, foi uma ordem militar de cavalaria. A organização existiu durante cerca de dois séculos na Idade Media, tendo sido fundada no rescaldo da Primeira Cruzada de 1096, com o propósito original de proteger os cristaos que voltaram a Jerusalem após a sua conquista.
The Poor Fellow-Soldiers of Christ and of the Temple of Solomon, also known as the Order of Solomon’s Temple, the Knights Templar, or simply the Templars, was a Catholic military order, one of the most wealthy and popular of the Western Christian military orders.
Monumentos a não perder uma visita / Must-visit Monuments:
Lourinhã
- Igreja de Santa Maria do Castelo
Óbidos
- Castelo de Óbidos, Santuario do Jesus da Pedra
Alcobaça
- Mosteiro de Santa Maria de Alcobaça
Batalha
- Mosteiro da Batalha
Doces conventuais
Não deixe de experimentar os doces conventuais de cada região. Na Lourinhã tem as Areias Brancas, em Óbidos encontra a Ginja d’Óbidos, em Alcobaça não perca as Cornucópias (e pertíssimo de Alcobaça tem o Pão de Ló de Alfeizeirão), e na Batalha encontra o Pudim da Batalha.
Monastic pastry
Apart from the monuments, don’t forget to have a taste of the monastic pastry, some of the recipes with over 200 years. Areias Brancas (Lourinhã), Cornucopias (Alcobaça), Sponge Cake (Alfeizerão), Pudim da Batalha (Batalha).
